Bolu PANDAN Empuk tanpa sp n bp
Resep nemu di xander kitchen. Suka resep disini,,banyak bahan alaminya.Cuma modif sedikit bahan n metode. Rasanya enak kayak chiffon.
Bolu PANDAN Empuk tanpa sp n bp
Resep nemu di xander kitchen. Suka resep disini,,banyak bahan alaminya.Cuma modif sedikit bahan n metode. Rasanya enak kayak chiffon.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk ngocok telur, saya merasa paling mudah kocok dulu putih telur (g kecampur kuning ya)di wadah bebas minyak n air sambil tuang gula pasir n vanili sampai soft peak baru masukkan kuning telur sambil kocok rata. Tadi telur kurang segar n pecah. Sempat ragu hbs angkat tetesan kuning telur di putih telur ya coba aja. Sama waktu tuang kuning yg tercemar putih telur aku hati2 banget biar cuma kuning telur yg kumasukin
- 2
Tuang tepung sambil diayak diatas kocokan telur. Aduk balik perlahan. Tuang campuran santan n minyak dan pasta.Aduk balik sampai rata. Jgn sampai ada yg belum teraduk. Ntar bisa bantet. Baiknya pakai baskom yg lebar. Kalau pakai baskom yg tinggi ntar sulit ngaduknya(beberapa kali bantet krn hbs tuang ke loyang br nyadar kalau bagian bawah ada lemak tidak teraduk)
- 3
Tuang ke loyang. Saya pake loyang loaf ukuran 24x10 n tuang ke cup 10. Panggang suhu 160 derajat sampai matang. Tes tusuk ya. Karena tidak pakai pengembang kue ini tidak naik tinggi menjulang ya. Saya juga tidak ngisi terlalu penuh. Jadinya kue tidak retak.
- 4
Wanginya pandan n santan asli. Kalau mau skip pasta pandan bisa. Tp warna kue ntar cenderung kuning pucat bukan hijau. Saya selalu tambahin pasta biar warna cantik.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar