Cilok telur kuah pedas

Name: Cilok telur kuah pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 200 ml air; 3 siung bawang putih haluskan; sesuai selera Garam & merica bubuk; Bahan B :; 125 grm tepung terigu; 125 grm tepung tapioka; Bahan C :; 10 btr telur puyuh, rebus & kupas; Bahan D :; 3 siung bawang putih; 5 bj cabai rawit merah; sesuai selera Garam & gula; Kaldu bubuk; 1 ltr air; Taburan :; Daun bawang iris halus

Susi Faniati @fania_91

Wonosobo

Source : Atik (Pawoen Ibuk)
Keluarga kecil aq suka bgd cilok...ne nyoba bikin cilok kuah pedas...lngsung ludess pokoknya...si kecil lom berani sama kuahnya...tp nyobain ciloknya abiz bnyak😂😂 #rabubaru #DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi #cookpadcommunity

Lebih banyak

Cilok telur kuah pedas

Susi Faniati @fania_91

Wonosobo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
200 mlair
3 siungbawang putih haluskan
sesuai seleraGaram & merica bubuk
Bahan B :
125 grmtepung terigu
125 grmtepung tapioka
Bahan C :
10 btrtelur puyuh, rebus & kupas
Bahan D :
3 siungbawang putih
5 bjcabai rawit merah
sesuai seleraGaram & gula
Kaldu bubuk
1 ltrair
Taburan :
Daun bawang iris halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur smua bahan A lalu biarkan mendidih. Sisihkan.
2

Campur bahan B lalu tuang bahan A sedikit demi sedikit sampai kalis..tdk lengket ditangan ya..
3

Lumuri tangan dgn tepung tapioka agar tidak lengket lalu pipihkan adonan, taruh telur puyuh & bulatkan. Jika masih ada sisa adonan bisa dibuat bulatan bulatan kecil tanpa isi.
4

Masukkan bulatan cilok kdlm air mendidih. Biarkan mengapung & matang lalu tiriskan.
5

Haluskan bahan D yaitu bawang putih & cabai rawit lalu tumis hingga harum. Masukkan sisa bahan laiinya. Biarkan mendidih & koreksi rasa.
6

Letakkan beberapa biji cilok dlm wadah lalu tuang kuah bahan D selagi hangat. Beri irisan daun bawang. Selamat mencoba😊😊😊