Calamari (Cumi Goreng Tepung Crispy)

Name: Calamari (Cumi Goreng Tepung Crispy)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Kg Cumi - Cumi Basah; 7 Siung Bawang Putih (haluskan); 5 Sdm Tepung Terigu; 1 Sdm Tepung Maizena; 1 Buah Telur Ayam; Secukupnya Garam dan Kaldu Bubuk

Dapoer Sandria @Dapoer_Sandria

Depok

Yang satu ini untuk si kecil.. Hehe

Lebih banyak

Calamari (Cumi Goreng Tepung Crispy)

Dapoer Sandria @Dapoer_Sandria

Depok

Yang satu ini untuk si kecil.. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 KgCumi - Cumi Basah
7 SiungBawang Putih (haluskan)
5 SdmTepung Terigu
1 SdmTepung Maizena
1 BuahTelur Ayam
SecukupnyaGaram dan Kaldu Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Cumi, buang tinta lalu potong sesuai selera. Rendam dg perasan jeruk nipis beberapa menit agar tdk amis
2

Haluskan bawang putih beserta garam dan kaldu bubuk secukupnya
3

Baluri cumi dengan bawang putih yg sudah dihaluskan tadi. Diamkan selama 1 jam atau bisa semalaman
4

Campurkan tepung terigu dan tepung maizena
5

Kocok lepas telur. Baluri cumi yg sudah didiamkan tadi dengan kocokan telur
6

Celupkan ke dalam campuran tepung sambil dicubit-cubit agar keriting
7

Goreng cumi dengan minyak panas dan api kecil.
8

Cumi goreng tepung crispy siap dihidangkan :)