Rendam cumi asin ke dalam air panas, kurang lebih 20 menit (agar tidak terlalu asin), biasanya saya suka digoreng dulu setengah matang. Tapi kalo tidak digoreng, jg gpp..

Potong dan iris semua bahan.. lalu siapkan minyak panas, masukkan bawang merah dan putih tumis hingga harum. Setelah itu masukkan cabai, tomat, jahe lalu cumi.. beri sedikit gula (sesuai selera) setelah matang, angkat dan sajikan.

Selamat menikmati :)