Kupas kentang sampai bersih lalu kukus sampai matang. setelah dikukus di tumbuk hingga adonan ancur.

Setelah itu adonan kentang diberi garam, lada bubuk, tepung maizena, keju parut dan bawang daun yang telah di iris tipis2 lalu di ulenin sampai rata.

Setelah di ulenin lalu di bentuk panjang2 lalu di goreng hingga warna kecoklatan lalu sajikan.