Alfajores de coco

Name: Alfajores de coco
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza coco; 1 huevo; 1 cda edulcorante líquido; 1 cdta esencia de vainilla; 1 pizca sal; Rellenos; 1 y 1/2 cdas abundantes de dulce de leche; 1/2 cda queso crema + 1 cda de dulce de leche; 2 cdas mermelada a elección

Rocio Paez @Rocio_Paez

Córdoba, Argentina

Alfajorcitos saludables sin harinas, ni materia grasa, se hacen en un ratito y son muy ricos.

Alfajores de coco

Rocio Paez @Rocio_Paez

Córdoba, Argentina

Alfajorcitos saludables sin harinas, ni materia grasa, se hacen en un ratito y son muy ricos.

Guardada

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Ingredientes

30 min aprox.

4 raciones

1 tazacoco
1huevo
1 cdaedulcorante líquido
1 cdtaesencia de vainilla
1 pizcasal
Rellenos
1y 1/2 cdas abundantes de dulce de leche
1/2 cdaqueso crema + 1 cda de dulce de leche
2 cdasmermelada a elección

Guardada

Paso a paso

30 min aprox.

1

Mezclar los ingredientes de la masa. Dejar reposar unos minutos.
2

Colocar la preparación en la base de los molde de cupcakes y hornear por 15 minutos hasta que se doren los bordes.
3

Dejar enfriar y colocar sobre cuatro de las tapitas el relleno que más les guste y cubrir con las otras cuatro.