Putu Ayu Ketan Hitam

Name: Putu Ayu Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 50 gr gula pasir; 40 gr tepung terigu; 40 gr tepung ketan hitam; 30 ml santan kental; 1/2 sdt vanila bubuk/ essens; 1/4 sdt garam; Bahan kelapa parut:; 100 gr kelapa parut; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanila bubuk/ essens; 1 lembar daun pandan, potong-potong

Dapurnya Ikalahyaw by Novarika @dapurnya_ikalahyaw

Belgia-Indonesia

Ada undangan arisan tapi belum bikin apa2, mana waktunya mepet sambil nganter 2 anak les coding. Langsung gerak cepat bikin jajanan pasar favorit ini. Kebetulan semua bahan ada, yesss...Alhamdulilah enak, manisnya pas, gurih, wangi dan yg paling penting mudah cara membuatnya 😍
Source: DapurVY

Lebih banyak

Putu Ayu Ketan Hitam

Dapurnya Ikalahyaw by Novarika @dapurnya_ikalahyaw

Belgia-Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur
50 grgula pasir
40 grtepung terigu
40 grtepung ketan hitam
30 mlsantan kental
1/2 sdtvanila bubuk/ essens
1/4 sdtgaram
Bahan kelapa parut:
100 grkelapa parut
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanila bubuk/ essens
1 lembardaun pandan, potong-potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus campuran kelapa parut, garam, vanila, dan daun pandan selama 10 menit. Sisihkan
2

Olesi dgn menggunakan kuas, masing2 cetakan dgn minyak sayur. Masukkan kelapa parut dan padatkan ke dasar loyang
3

Mixer dgn kecepatan tinggi telur, gula pasir dan vanila hingga mengembang
4

Masukkan tepung terigu dan tepung ketan hitam, ayak bila perlu. Lalu aduk/ mixer dgn kecepatan rendah
5

Tuangkan campuran santan dan garam, aduk rata
6

Masukkan adonan putu ayu sebanyak 3/4 cetakan. Kukus di panci kukusan yg telah mendidih airnya selama 10-15 menit. Setelah matang, angkat. Putu ayu ketan hitam siap dinikmati sebagai teman minum teh 😋