چیز کیک شکلاتی ، کاراملی
چیز کیک شکلاتی ، کاراملی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برای پایه ی چیزکیک من همیشه از کیک استفاده میکنم به بیسکویت علاقه ای نداریم
تخم مرغهای به دمای محیط رسیده را با شکر که کمی آسیابش میکنم و وانیل میزاریم آنقدر هم بخورد که چند برابر و کرم رنگ بشد - 2
پودر کاکائو و شکلات (که اگر شکلات استفاده کنید خیلی خوشمزتر میشد کیک) و شیر را میزاریم ماکرو یا روی کتری تا گرم بشد شکلات هم آب بشد
- 3
وقتی شیر و شکلات و پودرکاکائو گرم شدند به کاسه میکسر در حال کار اضافه میکنیم
- 4
روغن و آرد ۳ بار الک شده با بکینگ را اضاف میکنیم
و قالب را چرب میکنیم و کیک را به مدت ۲۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ پخت میکنیم - 5
برای سس چیز کیک
- 6
پودر کرم کارامل و ژلاتین و شکر را در قابلمه میریزیم با شیر و روی حرارت غلیظ بشد و بعد از سرد شدن پنیر و خامه را با میکسر میزنیم و مواد سرد شده را هم اضافه میکنیم و بعد از اینکه کمی مواد خودش گرفت روی کیک دادم
نووووش جااااااان 💝
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات