Kue PEPE betawi 🎭
First trial... Mudah, enak dan pas rasanya moms... Aku syuka 😊😘
Kue PEPE betawi 🎭
First trial... Mudah, enak dan pas rasanya moms... Aku syuka 😊😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus bahan sirup sampai mendidih dan gula larut... sisihkan dan dinginkan.
- 2
Campur jadi 1 dlm wadah... Sagu, tepung beras, santan dan garam... aduk2 sampai tercampur merata...sisihkan.
- 3
Masukan bahan sirup yg telah dingin sebanyak 750 ml ke dalam wadah sagu di atas... aduk sampai benar2 tercampur merata (sampai licin)
- 4
Tes adonan...jangan terlalu encer dan jika terlalu encer tambahkan lagi sagunya..sampai adonan agak kental sedikit...
- 5
Bagi menjadi 3 adonan dalam wadah... beri pewarna merah, kuning serta beri pasta pandan hijau di wadah lainnnya...
- 6
Panaskan kukusan sampai mendidih... Siapkan loyang yg telah di oles sedikit minyak...
- 7
Tuang dan kukus adonan pepe warna kuning pada loyang di atas kira2 100/200ml (sesuai selera) selama 5-10 menit...
- 8
Tuang lagi dan kukus adonan pepe warna merah di atasnya lagi selama 5-10 menit...
- 9
Tuang lagi dan kukus adonan pepe warna hijau di atasnya lagi selama 5-10 menit...
- 10
Lakukan secara berulang sampai loyang penuh... Kukus adonan terakhir selama -/+ 30-40 menit...
- 11
Cek kue pepe...apakah sudah benar2 matang dan sudah tidak lengket lagi di jari tangan / di garpu saat di tusuk...
- 12
Angkat dari loyang dan biarkan dingin... setelahnya baru di potong kue pepenya menggunakan benang / pisau yg di olesi minyak / pisau yg dilapisi plastik...
- 13
Selamat mencoba moms dan semoga berhasil!!! 🙋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar