सबसे पहले एक बडे बाऊल मै बेसन औऱ मैदा छान ले।

अब उसमें चीनी पाउडर मिला ले।

अब घी या मक्खन डाल कर हाथों से आटे की तरह गूथ ले औऱ डो तैयार कर ले

अगर जरूरत लगे तो औऱ मक्खन डाल सकते है पानी नहीं डालना।

अब डो से छोटी छोटी लोई बनाकर दोनों हाथों से दबा कर नान खटाई की सेप दे।

अब उसे अवनप्रूफ ट्रे मै रखकर मगज से सजाए।

अब नान खटाई को 15-16मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

अब नान खटाई तैयार है।

गरमा गरम परोसे या ठंडा होने पर खाए।आप नान खटाई को एयरटाईट डिब्बे मै रख सकते है।