Lo primero sería freír las patatas en una sartén con bastante aceite y dejarlas crujientes será la base de nuestro plato

Segundo dorariamos el conejo en una sartén con los ajos cortados hasta que quede doraditoy reservamos

Tercero pochariamos la cebolla con el pimiento los champiñones y los espárragos, dejaríamos un rato hasta que quede bien pochado

Volveríamos a añadir el conejo pochado y lo pondríamos todo a fuego fuerte añadiríamos el coñac y flambeariamos sobre todo en este paso apagar el extractor para no provocar un incendio con la grasa que puede tener el extractor

Añadiríamos la cocacola y dejaríamos a fuego lento hasta que quede una textura caramelizada del azúcar de la Coca Cola y rectificariamos de sal para que no quede un plato dulce

Por último cogeríamos una barra de pan antes de sentarnos en la mesa porque la vamos a necesitar buen provecho