پودر قند+وانیل+تخم مرغ+پودر کاکائو+کره نرم شده را با همزن کاملا مخلوط میکنیم

سپس آرد و بکینگ پودر الک شده را کم کم به مواد اضافه کرده با دست ورز میدیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد

باید خمیر در محیط اتاق ۱۵ دقیقه استراحت کنه

در این فاصله مواد میانی رو آماده میکنیم همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم تا به شکل خمیر منسجمی در بیاد.

بعد از ۱۵ دقیقه خمیر رو دوباره کمی ورز میدیم به اندازه گردو از خمیر برمیداریم در دست گلوله کرده وسط اونو باز میکنیم و از مواد میانی به مقدار یک قاشق مرباخوری وسط خمیر کاکائویی گذاشته و اونو میبندیم

در سینی فر کاغذ روغنی میگذاریم و کوکی ها رو با کمی فاصله توی سینی میچینیم چون بعد از پخت کمی بزرگتر میشن (بهتره از کپسول های کاغذی استفاده نکنید چون اطراف شیرینی به کاغذ دور کپسول میچسبه این و یه بار تجربه کردم که میگم😉 شما هم اگر دوست دارین میتونید امتحان کنید و تجربتون و بگین😊)

در طبقه وسط فری که از قبل با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه میگذاریم تا بپزه.

وقتی کوکی ها سرد شدن اونها رو از کاغذ روغنی جدا میکنیم و با شکلات ذوب شده و پودر نارگیل یا پسته تزیین میکنیم😋 توی این مرحله سخت ترین کار دنیا اینه که جلوی خودمون و از خوردن این خوشمزه ها بگیریم😥😅

این یه خوراکی سالم و مقوی برای بچه ها و جایگزین بیسکوییت ها و کیک های کارخونه ای که مواد نگهدارنده و مضر دارن هست.امیدوارم از درست کردنش در کنار بچه ها و خانواده تون لذت ببرید. نوش جان