Kue Lumpur Surga

Name: Kue Lumpur Surga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan hijau:; 3 butir telur ayam; 9 sdm Gula Pasir; 2 sdm Tepung Terigu; 125 ml Santan Cair/ kara 65 ml+air; 125 ml Air Pandan (10 lmbr pandan,blender saring)/pasta pandan; Lapisan Putih:; 1 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 2 sdm gula pasir; Sejumput garam

Siwi Kartika Sari @cook_9767274

Prambanan, Klaten

Kue Lumpur Surga

Siwi Kartika Sari @cook_9767274

Prambanan, Klaten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapisan hijau:
3 butirtelur ayam
9 sdmGula Pasir
2 sdmTepung Terigu
125 mlSantan Cair/ kara 65 ml+air
125 mlAir Pandan (10 lmbr pandan,blender saring)/pasta pandan
Lapisan Putih:
1 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
2 sdmgula pasir
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lapisan hijau: kocok telur dan gula pasir tambahkan santan dan air pandan lalu aduk hingga gula larut, tambahkan tepung terigu, aduk rata lalu saring
2

Masukan adonan ke dalam wadah aluminium foil, masukan adonan 3/4 dari wadah, lalu kukus selama 20 menit
3

Lapisan putih: campurkan semua bahan di dalam panci, aduk rata lalu masak dengan api kecil sambil diaduk hinga meletup-letup
4

Kemudian tuang adonan lapisan putih ke atas lapisan hijau, lalu kukus selama 10 menit,
5

Sajikan 😊