एक भिगोने म पानी डालकर उसे गैस पर गर्म करने रखे अब उसमे तेल डालें और थोड़ा सा नमक डालें और पास्ता डालकर पास्ता उबले जब तक पास्ता नरम नही हो जाता यानी पक नही जाता.......जब आपका पास्ता उबल जाए उसे एक छननी मैं छान लें...

सॉस बनाने के टमाटर और लाल मिर्च को पानी डालकर5 मिनट उबाले फिर उसे ठंडा करके मिक्सी मे पीस ले....

अब एक कढ़ाई ले उसमे तेल गरम करे हींग डाले फिर टमाटर का पेस्ट डाले ऊपर से उसमे स्वाद अनुसार नमक, हर्ब्स व काली मिर्च,भुना हुआ जीरा डालकर 5 मिनट पकाये उसमे पास्ता डाले और अच्छे से मिलाये फिर ऊपर से चीज़ डालकर उसे 2 मिनट तक मिलाये जिससे अच्छी तरह मिल जाये तैयार है आपका पास्ता इसे गरमा गरम परोसें..... शुक्रिया जी