चाईनीज इडली (chinese idli recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
इडली बनाने के लिए सूजी और दही को फेटे थोड़ा पानी डाले और मिक्स कर आधा घंटे के लिए ढक कर रखे फूलने के लिए।
- 2
अब मिक्सर मे नमक और सोडा डाल के मिक्स करे ।सांचे पर चिकनाई लगा बैटर डाले और स्टीमर मे इडली को 7-10 मिनट तक स्टीम करे।
- 3
इडली को निकाल कर ठंडा कर ले और चार टुकड़ो मे काट ले।
- 4
पैन मे तेल गरम करे प्याज,गाजर,शिमलामिर्च डाल के साते करे अब अदरक लहसुन का पेस्ट डाल के भूने
- 5
अब सभी सास,सिरका व नमक डाल.के 2मिनट पकाये
- 6
अब इडली डाल.के अच्छे से मिक्स करे 2-3 मिनट पकाये और गैस बंद कर गरमा गरम परोसे।
कुकस्नैपस
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