برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول سیب زمینی و پوست بگیرید بعدش با پوست کن جهات مختلف سیب زمینی و برگ برگ کنید تا برگ های نازکی از سیب زمینی داشته باشیم.
- 2
برای اینکه هر برگ سیب زمینی حالت منسجم تری داشته باشه اول تو آب داغ بمدت ۵ دقیقه قرار میدید بعدش آب شو خالی میکنید و تو آب سرد قرار میدید و چند تکه یخ به آب سرد اضافه میکنید تا جایی بمونید که داغی قبل از سیب زمینی بره
- 3
بعد سرد شدن کامل سیب زمینیا آبکش میکنید. من برای سرخ کردن از کوچیک ترین سایز قابلمه استفاده کردم تا روغن داخلش قشنگ دوبند پر بشه. مقداری سیب زمینی و ریختم داخل روغن داغ نمک و فلفل رو اضافه کردم و با کفگیر قشنگ هم زدم تا جا به جا بشن وقتی دیدین ترد شده از قابلمه بیرون بیارید و بریزید تو آبکش
- 4
توجه داشته باشید وقتی چیپسایی که داخل آبکش هستن سرد شدن بریزید تو جای دیگه..چون وقتی چیپس داغ بعدی و رو قبلیا بریزید باعث نرم شدنشون میشه...
- 5
نوش جان 😍🙏
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات