ننظف أفخاذ الدجاج ثم نضيف عليها بالملح والبهار

في صينية نضع الدجاج مع الثوم والحامض ثم نضعها بالفرن مدة ساعة تقريبا حتى تستوي

نفقدمها مع البطاطا المقلية وصحتين