Belah tengah dada ayam jangan sampai putus lalu pipihkan (jika takut tidak matang hingga dalam boleh dikukus sebentar)

Bumbui ayam dengan bawang putih, lada, penyedap rasa.

Susun diatas ayam daging asap lalu keju mozzarella kemudian gulung perlahan.

Jika takut lepas boleh dibantu dengan tusuian gigi agar lebih rapat

Masukan ayam kedalam tepung serba guna yg telah diberi air kemudian masukan kedalam tepung roti.

Masukan kedlm freezer kurang lebih 1 jam.

Goreng dengan api sedang. Dan ayam terendam semua

Hidangkan dengan tambahan kentang goreng, salad, sauce dan mayonaise.

Selesai.