Essence pandan (pewarna hijau alami)

Name: Essence pandan (pewarna hijau alami)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 lembar daun pandan; 1/2 cangkir santan

Yang alami pasti lebih sehat, membuatnya juga tidak susah l

Yang alami pasti lebih sehat, membuatnya juga tidak susah l

Bahan-bahan

5 menit

5 menit

1

Iris kasar daun pandan dengan cara menggulung daun pandan terlebih dahulu, untuk menghemat waktu
2

Masukkan irisan daun pandan dan santan ke dalam wadah blender
3

Blender daun pandan dan santan selama 4-5 menit hingga semua tercampur, disini saya menggunakan hand blender, namun blender biasa juga bisa digunakan
4

Saring jus pandan ke dalam cangkir, tekan tekan ampas daun pandan dengan sendok untuk memeras sisa jus daun pandan yang masih tersisa di ampas daun tersebut
5

Essence daun pandan sudah siap digunakan, essence ini dapat digunakan untuk membuat bolu pandan, kue tradisional seperti klepon, dan juga pandan french toast (resep untuk pandan french toast dapat dilihat di postingan saya yang terpisah)
6

Essence pandan ini dapat disimpan hingga 4-5 hari jika disimpan di dalam kulkas