Es lo más fácil del mundo. Cortas todas las verduras pequeñas. Cubris de agua y dejas que hiervan hasta que la zanahoria esté bien blanda.

Directamente con el agua de cocción licúas o con Minipimer mixeas todo hasta que no haya pedazos de verduras.

Servidor en una cazuela y le pones queso rallado y al costado palta en lonjas.

Así es deliciosa pero si querés podés agregarle al licuarla, queso crema o un buen chorro de leche entera.