Cucur Gula merah

Name: Cucur Gula merah
Yield: 35pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung beras; 250 gr tepung terigu; 300 gr gula merah; 150 gr gula putih.kalau kurang manis bisa di tambah lagi; 1/2 sendok teh garam; 500 ml Air atau di sesuaikan dengan kekentalan adonan; Minyak untuk menggoreng

Hartini AimarbitaEdwards dryffcfyutextrfreewe @cook_8124179

Tangerang Selatan

Awalnya cuma coba2 bikin kue cucur yang satu ini...eh ternyata sekarang alhamdulillah banyak yang pesen...dan jadi kue andalan untuk pesanan dan titipan di warung2..😄😄😋

Lebih banyak

Cucur Gula merah

Hartini AimarbitaEdwards dryffcfyutextrfreewe @cook_8124179

Tangerang Selatan

Awalnya cuma coba2 bikin kue cucur yang satu ini...eh ternyata sekarang alhamdulillah banyak yang pesen...dan jadi kue andalan untuk pesanan dan titipan di warung2..😄😄😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35pcs

500 grtepung beras
250 grtepung terigu
300 grgula merah
150 grgula putih.kalau kurang manis bisa di tambah lagi
1/2 sendok tehgaram
500 mlAir atau di sesuaikan dengan kekentalan adonan
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak gula merah dengan air.sampai gula larut.matikan api.diamkan sampai hangat2 kuku
2

Campur tepung beras.terigu gula putih dan garam.lalu tuangkan air gula merah yang sudah hangat.
3

Aduk terus sampai tidak ada yang bergerindil.lihat ke kentalanya.tidaknboleh terlalu encer ataupun terlalu kental.
4

Kemudian diamkan minimal 2 jam.atau max 8 jam
5

Kemudian panaskan minyak 6 sendok makan.lalu tuangkan adonan menggunakan sendok sayur.minyak tidak boleh terlalu panas.atau pun dingin.harus sedang2 saja.
6

Kue cucur yang bagus akan mengeluarkan serat.kemudian sambil siram2 atasnya lalu angkat..
7

Kue cucur siap di hidangkan ataupun untuk usaha.selamat mencoba
8