
Mermelada de piña

Maria Jose Ortega @Maria_ortega17
Receta muy fácil que aprendí cuando tenía unos 12 años en mi primer curso de dulcería.
Mermelada de piña
Receta muy fácil que aprendí cuando tenía unos 12 años en mi primer curso de dulcería.
Paso a paso
- 1
Pelar y rallar la piña
- 2
Colocarla conservando su jugo en un caldero u olla de fondo grueso y agregar el azúcar.
- 3
Hervir hasta reducir a un almíbar
- 4
No permitir que el almíbar espese demasiado ya que espesa más al enfriar. Esta mermelada pued
- 5
Esta mermelada puede usarse para rellenar dulces de hojaldre, canolis, tortas y para servir con yogurt, y lo que se les ocurra.
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