Campur bahan 1 dng bahan biang, aduk rata.. tuang air sedikit demi sedikit, sampai adonan pas.. kemudian uleni sampai kalis. Diamkan di wadah tertutup selama 2-3 jam.

Kempiskan adonan, taburi terigu tipis2 dan gilas kira2 2 cm, potong memamjang 12 cm dan lebar 2 cm

Tumpuk 2 adonan lalu tekan bagian tengah dng tusuk sate.

Goreng dng minyak banyak sampai ke dua sisi nya kuniNg kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.

Saus : Tumis bawang putih dan cabe rawit sampai harum, tambahkan saus tomat dan cuka, aduk rata.. selanjutnya beri air,garam dan gula.. test rasa. Angkat dan siap di buat cocolan