نبدأ بخلط السكر مع الخميره ونضيف

لهم كوبين من الماء الدافئ ونحركهم ثم نضيف لهم كوبين من الطحين

هذه مكونات المجموعه الاولى نخلطها جيداً ثم نغطيها بنايلون الطعام او فوطه مبلله قلييلا و نتركها لمده ١٠ دقائق بالبراد كي تتخمر ثم نخرجها ونلاحظ انها انتفخت وبدأت فقاعات تظهر على العجينه نخلطها قليلا ثم

نضيف لها مكونات المجموعه الثانيه هي ٣اكواب من الطحي ومعلقه كبيره من الملح ونصف كوب زيت زيت زيتون او نباتي ونضربها الخلاط جييدا حتى تصبح بهذا الشكل👇

نتركها بالبراد ٥دقائق (لاتحتاج يمكننا البدأ فيها فورا لكن انا وضعتها بالبراد ٥دقائق)