A kimért rizsliszthez hozzáadjuk a tojásokat, a sót, a cukrot, és annyi tejet, hogy elkeverve lágy nokedliszerű tészta legyen. Azután annyi szénsavas vizet keverünk hozzá, hogy palacsintatészta állagú legyen. A zsírt felolvasztjuk, pár cseppet teszünk a palacsintasütőbe, s már lehet sütni. Azért szeretem a zsírt, mert a tészta széle a sütés következtében kellemesen ropogós lesz. Majd megtöltjük a palacsintákat, s lehet fogyasztani. Jó étvágyat kívánok hozzá!