Brambang asem glandir

Name: Brambang asem glandir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun glandir (daun ubi jalar); 5 buah cabe rawit merah kriting; 6 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 8 mata asam jawa (campur air); 2 balok gula jawa

Ria Harsanti @dapuRia21

Semarang, Indonesia

Brambang asem glandir

Ria Harsanti @dapuRia21

Semarang, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun glandir (daun ubi jalar)
5 buahcabe rawit merah kriting
6 siungbawang merah
1 siungbawang putih
8 mata asamjawa (campur air)
2 balokgula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun glandir,tiriskan
2

Goreng bawang merah, cabe, bawang putih hingga layu (atau boleh juga dibakar)
3

Siapkan cobek, uleg bawang merah, cabe, bawang putih yg telah di goreng/bakar,gula jawa kemudian beri garam, kaldu bubuk sesuai selera, jika telah tercampur merata, tuang air asam secukupnya aduk hingga rata dengan bumbu gulatuang
4

Tuang bumbu di atas daun glandir yg telah di rebus