Thai Sweet Cassava - Man Samphalang
Kesederhanaan sering kali menyimpan rasa yang paling dirindukan
Hangat, lembut, dan cukup untuk menemani sejenak di tengah padatnya hari
🥥🤍
#Phiekitchen_singkong
#Phiekitchen_thailand
#Thaisweetcassava
#CookpadApron2026 #SEAblingsUnite
#Phiekitchen
Thai Sweet Cassava - Man Samphalang
Kesederhanaan sering kali menyimpan rasa yang paling dirindukan
Hangat, lembut, dan cukup untuk menemani sejenak di tengah padatnya hari
🥥🤍
#Phiekitchen_singkong
#Phiekitchen_thailand
#Thaisweetcassava
#CookpadApron2026 #SEAblingsUnite
#Phiekitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih singkong, potong kecil kira kira ukuran 3-5 cm. Rebus singkong dengan 450 ml air hingga singkong mulai empuk (sekitar 12–18 menit tergantung jenis singkong).
- 2
Tambahkan gula pasir dan garam, lalu aduk hingga larut. Tuang santan kental sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak dengan api kecil hingga singkong benar-benar empuk dan kuah mulai mendidih.
- 3
Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air, lalu tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam panci sambil terus diaduk hingga kuah mengental dan mengilap. Masak sekitar 1 menit, kemudian matikan api.
- 4
Sajikan Thai Sweet Cassava selagi hangat atau setelah didinginkan. Taburi dengan biji wijen putih sangrai atau keju cheddar parut sesuai selera.
Tips
✅ Gunakan singkong yang pulen agar teksturnya lembut setelah direbus.
✅ Aduk santan perlahan dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah.
✅ Larutkan tepung tapioka terlebih dahulu agar tidak menggumpal saat dimasukkan ke dalam kuah.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar