Srikaya Tape Singkong

Name: Srikaya Tape Singkong
Yield: 30 cups
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 butir Telur Ayam; 450 gram Gula Pasir; 300 gram Tape Singkong, haluskan buang tangkai tengahnya; 600 ml Santan Kental; 1 sdt garam

Dwi Khodijah MP @dwititie08

Palembang, Sumatera Selatan

#cookpadcommunity_palembang

Lebih banyak

Srikaya Tape Singkong

Dwi Khodijah MP @dwititie08

Palembang, Sumatera Selatan

#cookpadcommunity_palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 cups

9 butirTelur Ayam
450 gramGula Pasir
300 gramTape Singkong, haluskan buang tangkai tengahnya
600 mlSantan Kental
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok menggunakan whisker secara perlahan telur dan gula, setelah gula setengah larut masukkan tape singkong yang telah dihaluskan, kocok perlahan hingga rata
2

Setelah adonan tadi rata, masukkan santan kental dan garam, aduk hingga rata menggunakan whisker
3

Masukkan adonan ke dalam cup-cup kecil yang tahan panas setinggi ¾ cup, karena adonan akan mengembang
4

Kukus adonan selama ± 15 menit menggunakan api besar(agar permukaan srikaya bergelombang), angkat dan sajikan dalam keadaan dingin