Ayam goreng kremes 🍗🍗

Name: Ayam goreng kremes 🍗🍗
Yield: 1 ekor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor AYAM (potong 8); Bumbu halus :; 1 ruas jari LAOS / 4 cm; 4 siung BAWANG putih; 1 ruas KUNYIT; 1 bks MASAKO ayam; Secukupnya GARAM; 1 butir TELOR; 10 sdm TEPUNG Tapioka; 5 gelas belimbing AIR u/ ungkep ayam; 1 liter MINYAK goreng

Mama Keisha @mutkeisha2012

Cisauk Tangerang

Recommended recipe 😍 n first trial... anti gagal...asli gak ribet, Thanx bunda Laylla gama resepnya 🙏

Lebih banyak

Ayam goreng kremes 🍗🍗

Mama Keisha @mutkeisha2012

Cisauk Tangerang

Recommended recipe 😍 n first trial... anti gagal...asli gak ribet, Thanx bunda Laylla gama resepnya 🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 1 jam

1 ekor

1 ekorAYAM (potong 8)
Bumbu halus :
1 ruas jariLAOS / 4 cm
4 siungBAWANG putih
1 ruasKUNYIT
1 bksMASAKO ayam
SecukupnyaGARAM
1 butirTELOR
10 sdmTEPUNG Tapioka
5 gelas belimbingAIR u/ ungkep ayam
1 literMINYAK goreng

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 1 jam

1

Cuci bersih ayam dan sisihkan..
2

Ulek bumbu sampai halus... masukan dlm wajan tambahkan air, ayam, masako dan garam...
3

Masak / ungkep sampai bumbu meresap dan ayam empuk...tes rasa sudah pas gurihnya atau blm...
4

Tiriskan ayam dan sisihkan, siapkan wadah...saring sisa air ungkep ayam sebanyak 2 gelas belimbing... biarkan smp hangat...
5

Setelah hangat air ungkepnya...tambahkan tepung tapioka dan telor... aduk smp merata dan tidak ada yg menggumpal / smp licin...
6

Siapkan wajan... Masukan 1 liter minyak dan biarkan smp minyak benar2 panas...
7

Tuang adonan kremes sebanyak 2 centong / sendok sayur... dgn jarak tuang agak tinggi bunda dari wajan dgn gerakan tuang adonan kremes memutar di wajan...(agar menyebar) 🤔
8

Setelah agak kuning kecoklatan di balik bunda dan segera di angkat dan tiriskan kremesannya.
9

Lakukan berulang sampai adonan kremes habis bunda... Lalu goreng ayam seperti biasa...
10

Selamat mencoba dan semoga berhasil 😊