A mascarponét összekeverjük a porcukorral és a sóval, majd kanalanként hozzáadjuk a kókuszlisztet. Kézzel jól formázható, nem ragacsos masszát kell kapnunk.

Diónyi gombócokat formálunk, a közepét benyomjuk, és belehelyezünk egy fél kiskanálnyi nutellát. A gombócot összezárjuk, a nutellát befedjük a kókuszos masszával, és ismét golyóvá formázzuk.

A kész gombócokat meghempergetjük a kókuszreszelékben. A nutella közepébe tehetünk 1-1 szem pörkölt mogyorót is (nekem most nem volt itthon).

Fogyasztásig hűtőben tároljuk! A hűtőben 4-5 napig eltartható!