印度香料粉-海鮮咖哩的食譜成品照片

印度香料粉-海鮮咖哩

豫兒 @yiliou945

朋友之前送了印度香料粉，終於有空來煮看看囉＼(^o^)／
因為冷凍庫海鮮類較多，所以還是煮海鮮咖哩吧~最主要還是要清冰箱，所以有什麼煮什麼吧！
試味道時發現香料粉太辣了…可能是我沒放洋蔥，所以必須放調味料來調味。

朋友之前送了印度香料粉，終於有空來煮看看囉＼(^o^)／
因為冷凍庫海鮮類較多，所以還是煮海鮮咖哩吧~最主要還是要清冰箱，所以有什麼煮什麼吧！
試味道時發現香料粉太辣了…可能是我沒放洋蔥，所以必須放調味料來調味。

印度香料粉-海鮮咖哩

豫兒 @yiliou945

朋友之前送了印度香料粉，終於有空來煮看看囉＼(^o^)／
因為冷凍庫海鮮類較多，所以還是煮海鮮咖哩吧~最主要還是要清冰箱，所以有什麼煮什麼吧！
試味道時發現香料粉太辣了…可能是我沒放洋蔥，所以必須放調味料來調味。

朋友之前送了印度香料粉，終於有空來煮看看囉＼(^o^)／
因為冷凍庫海鮮類較多，所以還是煮海鮮咖哩吧~最主要還是要清冰箱，所以有什麼煮什麼吧！
試味道時發現香料粉太辣了…可能是我沒放洋蔥，所以必須放調味料來調味。

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預備食材

馬鈴薯 1 大顆
紅蘿蔔半顆
海鮮（小章魚蘭花蚌鯰魚片）
豬肉片一小塊
印度香料粉適量
醬油適量
鹽少許
雞粉適量
水約500ml
蒜末 2-3 顆
紫蘇 3-5 片
醃料米酒
醃料黑胡椒粉

料理步驟

1

準備食材，馬鈴薯和紅蘿蔔切小塊，海鮮退冰洗淨後倒米酒和黑胡椒醃著去腥
2

先煮一鍋熱水，川燙紅蘿蔔，去生味，撈起備用
3

熱鍋放油，放入蒜末炒香
4

放入豬肉片煸炒後再放紅蘿蔔拌炒
5

倒入香料粉小火稍稍炒過後放水
6

馬鈴薯放進去，悶煮到7-8分熟
7

把海鮮類食材放進去煮熟後試味道，因為香料粉只有辣，……所以加入醬油、鹽、雞粉調味
8

起鍋後，放入紫蘇葉，整個味道更提升了！

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豫兒 @yiliou945

發布於 2018年11月04日 02:55

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印度綜合香料粉海鮮咖哩

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