Lapis sagu

Kue lapis ini saya buat untuk menyambut tamu dari Konjen RI agar tamu merasa seperti berada di negara sendiri. Ini adalah kali pertama saya membuat lapis dan cukup menegangkan karna penasaran dengan hasil akhir berhasil atau tidaknya...sempat terjadi accident kue meleyot namun perlu sedikit ribet untuk mengembalikan tampilannya agar tidak meleyot/miring atau apalah bahasanya semoga dapat dipahami y mb hehhehe... kue ini harus punya waktu banyak dan extra sabar... salute buat ibu2 diluar sana yang berdagang kue ini, tolong jika beli kuenya jangan ditawar sadis y karna pembuatannya butuh kesabaran extra. Terima kasih atas resepnya mb vira 😘
Dalam rangka menyambut “Hari kanker Indonesia “ untuk para pejuang yang sedang melawan penyakitnya...kehidupan ini tidak ada yg abadi, apapun yg kita alamai adalah bagian dari jalan hidup kita, dan semua akan kembali kepada pencipta.
Bersahabat dengan apa yg ada pada diri kita adalah kunci kesuksesan kita mejalani hidup ini. Bersihkan hati, positive kan pikiran dan selalu beryukur akan semua yg kita alami, dan Percaya akan kebesaran Nya maka itulah yg terbaik utk kehidupan kita.
#pejuangdapur#pedulikankerpayudara
Lapis sagu
Kue lapis ini saya buat untuk menyambut tamu dari Konjen RI agar tamu merasa seperti berada di negara sendiri. Ini adalah kali pertama saya membuat lapis dan cukup menegangkan karna penasaran dengan hasil akhir berhasil atau tidaknya...sempat terjadi accident kue meleyot namun perlu sedikit ribet untuk mengembalikan tampilannya agar tidak meleyot/miring atau apalah bahasanya semoga dapat dipahami y mb hehhehe... kue ini harus punya waktu banyak dan extra sabar... salute buat ibu2 diluar sana yang berdagang kue ini, tolong jika beli kuenya jangan ditawar sadis y karna pembuatannya butuh kesabaran extra. Terima kasih atas resepnya mb vira 😘
Dalam rangka menyambut “Hari kanker Indonesia “ untuk para pejuang yang sedang melawan penyakitnya...kehidupan ini tidak ada yg abadi, apapun yg kita alamai adalah bagian dari jalan hidup kita, dan semua akan kembali kepada pencipta.
Bersahabat dengan apa yg ada pada diri kita adalah kunci kesuksesan kita mejalani hidup ini. Bersihkan hati, positive kan pikiran dan selalu beryukur akan semua yg kita alami, dan Percaya akan kebesaran Nya maka itulah yg terbaik utk kehidupan kita.
#pejuangdapur#pedulikankerpayudara
Cara Membuat
- 1
Hangatkan santan kemudian masukan gula pasir, garam dan tunggu hingga dingin
- 2
Setelah santan dingin masukan tepung terigu dan tepung tapioca aduk hingga rata kemudian saring. Setelah disaring bagi dua adonan sama rata, kemudian salah satu adonan dibagi beberapa sesuai jumlah warna yang dinginkan. Campur masing2 adonan dengan warna yang berbeda
- 3
Olesi loyang dengan minyak goreng dan beri alas plastik kemudian panaskan terlebih dahulu dikukusan, setelah panas tuang satu sendok sayur untuk masing2 warna/sesuai pengaturan warna yang dinginkan. Saya menggunakan adonan putih lebih banyak karna setelah setiap warna saya beri adonan putih(selang seling)
- 4
Untuk setiap warna dikukus 3-5 menit dan lapisan terakhir kukus kembali selama 15-20 menit. Pastikan air didalam kukusan tidak habis, segera isi kembali air dikukusan menggunakan air panas. Potong kue dengan pisau yang telah dilapisi dengan plastik
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar