Bolu Strawberry Marmer Kukus

Name: Bolu Strawberry Marmer Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu segitiga; 20 gr tepung maizena; 3 butir telur; 170 gr gula pasir; 1 sachet kental manis putih larutkan dg 50ml air; 50 ml minyak goreng; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdm sp; 1 bks vanili bubuk; Sejumput garam; Perisa/pewarna makanan; 1 sdm coklat bubuk

Ummu Falah @ummufalah03

Central Java

Bismillah... Sy termasuke jarang bikin bolu yg diku2s, lbh sk yg dipanggang, krn menurut sy lbh gurih dn lbh thn lama. Tp... Kali ini lg pgn bikin yg ekspres, krn si kecil mnt bolu strawberry (yg dimau si strawberry siffon) tp qodarulloh uminya lg cape, krn udah bikin siffon pandan, qodarulloh cm ma2s2nya yg suka, si bungsu krg sk. Jadilah dibikinin ini za, pk method all in one y... Cm qodarulloh ada insiden, lupa ngecilin api kompor, terlalu serius cuci piring, jadilah atasnya mekar... Xixixi... Tp klo soal rasa.... Hmmm... Maa syaa Allah...yummy pisann...

Lebih banyak

Bolu Strawberry Marmer Kukus

Ummu Falah @ummufalah03

Central Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung terigu segitiga
20 grtepung maizena
3 butirtelur
170 grgula pasir
1 sachetkental manis putih larutkan dg 50ml air
50 mlminyak goreng
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdmsp
1 bksvanili bubuk
Sejumputgaram
Perisa/pewarna makanan
1 sdmcoklat bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang ukuran 18, beri alas kertas roti, semir dg margarin
2

Campur tepung terigu, maizena, bp, vanili, garam, ayak
3

Siapkan 50ml air, beri kental manis dn perisa makanan aduk rata(sy pk perisa strawberry)
4

Masukkan, gula pasir, telur, sp, campuran bahan kering yg telah diayak, campuran kental manis dn perisa makanan, mix dg speed tinggi hingga adonan mengembang dn berjejak
5

Masukkan minyak, mix hingga tercampur rata(g usah lama2 y bun)
6

Ambil sebagian adonan, beri coklat bubuk, aduk rata
7

Masukkan adonan pink, timpa sebagiannya dg adonan coklat, begitu seterusnya sampai adonan hbs
8

Kukus selama 35 menit. Note; 1) panaskan kukusan terlebih dahulu sampai air mendi2h dan ku2san bnr2 panas. 2) bungkus tu2p ku2san dg serbet bersih, agar airnya tdk menetes k adonan. 3) gunakan api sedang cenderung kecil agar permukaan bolu mulus.
9

Ni sy ada insiden bun, lupa ngecilin api di kurang lbh 10menit pertama, saya sambi nyuci piring, terus inget si, tp bolu udah terlanjur mekar, untung g pk bgt, klo diku2s pk api besar terus bs jd giant bolu kukus mekar x y... Xixixi...
10

Matikan api, biarkan bolu te2p ddlm ku2san bbrp saat agar tdk kempes krn perbedaan suhu yg mencolok
11

Keluarkan bolu dr ku2san, tunggu bbrp saat, br keluarkan dr cetakan
12

Tunggu dingin, br potong2 sesuai selera
13

Bolunya beneran lembut bun... Wlu tnp margarin. Ini bs divariasi rasa dn warna jg lho bun... Mo dibikin pandan marmer ato tiramisu, in syaa Allah bs.