Sambel Pencit (Sambel Mangga)

Name: Sambel Pencit (Sambel Mangga)
Yield: 2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Mangga Muda; Bumbu Ulek:; 1/2 ruas tangan Terasi Bakar; 2 buah Cabai rawit merah; 4 buah Cabai keriting merah; 1 siung Bawang putih; 2 sdm Gula pasir; Secukupnya garam

Farah tanpa Quinn @cook_9866201

Jakarta

Suami baru metik mangga muda dan gede2 bgt. Dirujak? Udah. Dibikin Asinan? Udah. Akhirnya kepikiran buat dibikin sambel aja deh. Ini 1st trial alhamdulillah enak cuma kurang manis sedikit.

Lebih banyak

Sambel Pencit (Sambel Mangga)

Farah tanpa Quinn @cook_9866201

Jakarta

Suami baru metik mangga muda dan gede2 bgt. Dirujak? Udah. Dibikin Asinan? Udah. Akhirnya kepikiran buat dibikin sambel aja deh. Ini 1st trial alhamdulillah enak cuma kurang manis sedikit.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2porsi

1 buahMangga Muda
Bumbu Ulek:
1/2 ruastangan Terasi Bakar
2 buahCabai rawit merah
4 buahCabai keriting merah
1 siungBawang putih
2 sdmGula pasir
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan mangga muda. Kupas dan cuci bersih
2

Potong2 menjadi kecil2 (sesuai selera/diserut boleh)
3

Ulek semua bumbu (saya ulek rada kasar) tambahkan 1sdt minyak panas sisa goreng ayam atau ikan. Ulek sebentar. Sisishkan
4

Masukkan mangga dan ulek sebentar agar tercampur dan mangganya layu (jangan sampe remuk)
5

Sajikan segera (Saya dalam keadaan dingin/masukkan ke kulkas sekitar 15menit agar rasa pedasnya max)
6

Selamat Mencoba