A vöröshagymát fél cikkekre vágom, olajon megpirítom egy felkockázott fokhagymával.

A borsót átmosom meleg vízzel, majd hozzáadom a hagymához és annyi vízzel felöntöm, amennyi ellepi majd puhára főzöm közben pedig fűszerezem.

Ha megfőtt a borsó, botmixerrel felaprítom a borsót, hogy csak minimálisan maradjon darabos. Ezt követően felhúzom annyi vízzel, amennyit felvesz míg túl híg nem lesz, hozzáadom a második fokhagymát zúzottan, majd forráspontnál leveszem a tűzhelyről.

Levesgyönggyel, sajttal vagy baconnel tálalom.

Jó étvágyat! 😋