Tomates confitados

Name: Tomates confitados
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kg tomates; 1 atado albahaca; 7 dientes ajo; 400 gr azúcar morena; 300 ml aceite de oliva; c/n Sal

Kervin Castillo @kjcastillov

Venezolano En Peru.. ✌

Súper sencillo. Ideal para acompañar ensaladas, sandwish, etc.

Tomates confitados

Kervin Castillo @kjcastillov

Venezolano En Peru.. ✌

Súper sencillo. Ideal para acompañar ensaladas, sandwish, etc.

Guardada

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Ingredientes

1 kgtomates
1 atadoalbahaca
7 dientesajo
400 grazúcar morena
300 mlaceite de oliva
c/nSal

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los tomates en gajos, sacandoles las semillas y reservar
2

Limpiar la albahaca para usar solo las hojas y los dientes de ajo
3

Picar la albahaca y el ajo muy finamente
4

Colocar el picadillo de albahaca con ajo, el aceite, azúcar y sal junto a los tomates y mezclar. Luego colocarlos sobre una placa para llevar al horno precalentado por 45min a 180°. retirar y listo, a disfrutar. P.De: se pueden guardar en un recipiente con tapa en la nevera y pueden durar fácilmente 15 días. Espero les guste, Saludos... ✌