Kue Apem Tape Singkong
13.11.18
Source : Melly_NoGoeslaw
Kue Apem Mekar Tape Singkong https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6189630-kue-apem-mekar-tape-singkong
Aq buat 2xresep dr bunda kia. Sengaja mmg mau bikin banyak, sok2 bs karena dah pernah nyoba bikin kue mangkok ini 😁
Daan ternyataaa... sukses banyak yg gak mekrok pemirsaah 😅😂 Tapi jangan salah, enak looh. Cm yg aq kurang puas bau dr kuenya, kynya raginya masih kerasa bau dan tapenya malah gak berasa 😅 Kudu piye to? Apa ditambahin vanilla aj kali ya biar bau raginya gak setrong? Nanti dicoba lg deh kl ada tape dan kesempatan 😁😁 Aq bikin 2xresep jdnya sekitar 35pcs (atau lebih ya, krn pas mateng dan dingin lgs dicomot anak2 gak sabaran 😅)
Kl ada yg mau coba, ini resepnya. Plek keteplek aq salin dr bunda kia. Kl udah nyoba jgn lupa kirim foto yaaa. Siapa tau ada masukan buat resep ini. Hatur nuhun cookpaders 😘😘😘
.
#selasabisa
#cookpadindonesia
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_bekasi
#resepmamaupay
^^ Happy Cooking 😊😊 ^^
Kue Apem Tape Singkong
13.11.18
Source : Melly_NoGoeslaw
Kue Apem Mekar Tape Singkong https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6189630-kue-apem-mekar-tape-singkong
Aq buat 2xresep dr bunda kia. Sengaja mmg mau bikin banyak, sok2 bs karena dah pernah nyoba bikin kue mangkok ini 😁
Daan ternyataaa... sukses banyak yg gak mekrok pemirsaah 😅😂 Tapi jangan salah, enak looh. Cm yg aq kurang puas bau dr kuenya, kynya raginya masih kerasa bau dan tapenya malah gak berasa 😅 Kudu piye to? Apa ditambahin vanilla aj kali ya biar bau raginya gak setrong? Nanti dicoba lg deh kl ada tape dan kesempatan 😁😁 Aq bikin 2xresep jdnya sekitar 35pcs (atau lebih ya, krn pas mateng dan dingin lgs dicomot anak2 gak sabaran 😅)
Kl ada yg mau coba, ini resepnya. Plek keteplek aq salin dr bunda kia. Kl udah nyoba jgn lupa kirim foto yaaa. Siapa tau ada masukan buat resep ini. Hatur nuhun cookpaders 😘😘😘
.
#selasabisa
#cookpadindonesia
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_bekasi
#resepmamaupay
^^ Happy Cooking 😊😊 ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Direbus gula merah dengan air dan daun pandan sampai mendidih. Diangkat, disaring dan didinginkan.
- 2
Diwadah lain, dicampur tape, tepung beras, tepung terigu dan ragi instant. Diaduk rata. Kemudian dituang sedikit demi sedikit larutan gula dan diaduk dengan whisk. Pastikan tidak ada yg menggumpal. Kemudian disaring dan didiamkan selama 45menit.
- 3
Sambil menunggu adonan, dipanaskan kukusan. Ditaruh cetakan/cucing didalam kukusan tanpa oles apapun. Saya mulai manasin kukusan 15menit menjelang adonan selesai didiamkan.
- 4
Setelah 45menit adonan akan mengembang.
- 5
Kemudiam dituang adonan kecetakan/cucing, dikukus selama 25menit. Jangan lupa diberi serbet tutup kukusan agar air tidak menetes keadonan. Dan tidak membuka2 kukusan selama pengukusan.
- 6
Diangkat dan didinginkan. Tuuh kan banyak yg gak mekrok yaaa 😅😂
- 7
Sajikan 😍😍😍
- 8
Note :
- Adonan setelah 45menit jgn langsung dimasukkan ke cucing/cetakan. Sebaiknya diaduk lg br dimasukkan ke cucing/cetakan.
- Cucing/cetakan tidak dipanaskan ternyata jg gpp. Yg penting bersih dan tidak diolesi apa2.
- Adonan dpt diberi pewarna sesuai selera pada waktu selesai didiamkan 45menit.
- Bau ragi masih agak terasa setelah kue jd, mungkin sebaiknya diberi vanilla/vanilli pd proses pembuatan.
CmIIW 🙏😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)