Arroz con Pollo al Azafrán

Name: Arroz con Pollo al Azafrán
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr Suprema; 1 tza Arroz; 2 tzas Caldo de verdura o gallina; 1 cebolla grande; 1/2 Morrón rojo; 1/2 Morrón Verde; 100 gr Arvejas; 1 diente ajo

cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa

Formosa

➡️Berenice #Pollo. Esta receta es una especialidad de mi esposo, el la hace siempre. Hoy no les traigo fotos del paso a paso porque la preparo el como de costumbre y yo quise compartir con ustedes para sumarme a la #BatallaDeCocina.

Arroz con Pollo al Azafrán

cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa

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Ingredientes

400 grSuprema
1 tzaArroz
2 tzasCaldo de verdura o gallina
1cebolla grande
1/2Morrón rojo
1/2Morrón Verde
100 grArvejas
1 dienteajo

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Paso a paso

1

Picar el pollo en cubos y dorar de ambos lados con un poco de aceite. Retirar y reservar.
2

Rehogar los Morrones, el ajo y la cebolla, (cortados previamente), hasta que la última esté transparente.
3

Agregar el arroz y revolver unos minutos, incorporar el caldo, el pollo y el azafrán, disuelto con un poco de caldo... dejar cocinar el arroz con el pollo
4

Dejar cocinar el arroz con el pollo durante 25 minutos aprox. A fuego moderado, revolviendo de vez en cuando.por
5

Por último agregar las arvejas y cocinar por 5 minutos más. Apagar el fuego y reservar por 5 minutos y servir..