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Una foto de Pan dulce express🎉

Pan dulce express🎉

María Fernanda👩🏼‍🍳5
María Fernanda👩🏼‍🍳5 @ferchampo
Chaco, Argentina🇦🇷

#AdornaElArbol El único secreto de esta receta es la paciencia en el leudado.

#AdornaElArbol El único secreto de esta receta es la paciencia en el leudado.

Leer más

Pan dulce express🎉

María Fernanda👩🏼‍🍳5
María Fernanda👩🏼‍🍳5 @ferchampo
Chaco, Argentina🇦🇷

#AdornaElArbol El único secreto de esta receta es la paciencia en el leudado.

#AdornaElArbol El único secreto de esta receta es la paciencia en el leudado.

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Ingredientes

  1. Masa madre para el leudado:
  2. 4 cdasHarina
  3. 4 cdasAzúcar
  4. 1 chorritoLeche tibia (no caliente)
  5. 30 gLevadura fresca
  6. Pan Dulce:
  7. 1 kg.Harina 0000
  8. 2huevos caseros gde
  9. 200 c.cleche tibia
  10. 1 cda.Sal fina
  11. 60 g.Azúcar
  12. 80 g.Margarina
  13. 1 cdaEsencia de vainilla o de pan dulce
  14. 1ralladura de limón
  15. 1rakladura de naranja
  16. Relleno:
  17. Nuez, almendras pasas de uva remojadas en coñac
  18. Glasé:
  19. Azúcar impalpable 2cda gdes
  20. 3 gotasLimón
  21. Agua un poquitito
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Paso a paso

  1. 1

    En un bol poner la levadura el azúcar la harina y la leche tibia tapamos con una bolsita y dejamos leudar mientras preparamos los otros ingredientes.

    Foto del paso 1 de la receta: Pan dulce express🎉
  2. 2

    Colocamos la harina la sal sobre el costado y hacemos un hueco en el centro donde pondremos todos los líquidos. Yo disolvi todo junto los huevos el azúcar las esencias la margarina y las ralladuras y luego lo verti en el centro.

    Foto del paso 2 de la receta: Pan dulce express🎉
  3. 3

    Ponemos el fermento y empezamos a unir si hace falta agregamos un poquito de harina

    Foto del paso 3 de la receta: Pan dulce express🎉
  4. 4

    Ahora si una masa suave blandita no tiene que quedar duro sino la miga será pesada.

    Foto del paso 4 de la receta: Pan dulce express🎉
  5. 5

    Lo tapamos con una bolsita y ahora si paciencia a que duplique el volumen mientras preparamos las pasas.

    Foto del paso 5 de la receta: Pan dulce express🎉
  6. 6

    Ponemos las pasas en coñac hasta que las utilicemos

    Foto del paso 6 de la receta: Pan dulce express🎉
  7. 7

    Picamos un poquito las nueces... Acá ya colé las pasas por que las voy a utilizar paso una hora aprox y mi masa ya esta

    Foto del paso 7 de la receta: Pan dulce express🎉
  8. 8

    Súper grandota lista para desgacificar o sea la aplastamos con los dedos en forma rectangular para poner las fruras

    Foto del paso 8 de la receta: Pan dulce express🎉
  9. 9

    Envolvemos y cortamos en trozos que iremos apilando para que la fruta se mezcle muy bien

    Foto del paso 9 de la receta: Pan dulce express🎉
  10. 10

    Encendemos ya nuestro horno en 200° que bajaremos luego en 180° cuando lo cosinemos.

    Foto del paso 10 de la receta: Pan dulce express🎉
  11. 11

    Listo ahora a poner en molde como no tenía los de papel improvice con lo que tenía... Se puede usar latas de durazno. Se pone manteca y un bollito que ocupe la mitad y dejar leudar hasta que suba

    Foto del paso 11 de la receta: Pan dulce express🎉
  12. 12

    Listos para el horno por 40 min hasta que estén doraditos se puede pintar con huevo y ponerle más frutas arriba.

    Foto del paso 12 de la receta: Pan dulce express🎉
  13. 13

    El Glasé es disolver con un poquito de agua y gotas de limón y con un tenedor haces los hilos. No es complicado se puede poner la fruta que gusten o chip de chocolate guindas baño de chocolate etc... Especial para #navidad

    Foto del paso 13 de la receta: Pan dulce express🎉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Fernanda👩🏼‍🍳5 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/6301909
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María Fernanda👩🏼‍🍳5
María Fernanda👩🏼‍🍳5 @ferchampo
miércoles, 14 de noviembre de 2018 a las 12:25 PM
Chaco, Argentina🇦🇷
Soy ama de casa 👩🏼‍🍳casada con dos hermosos hijos, adoro cosinar para mi familia. 👨‍👩‍👧‍👧
Leer más

Comentarios (8)

Lau
Lau @cook_laulon
lunes, 03 de diciembre de 2018 a las 10:19 AM
Hola! Cuánto dura? Se puede hacer con anticipación?
Invitado
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