Klepon ubi ungu lembut

Name: Klepon ubi ungu lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ubi ungu; 4 sdm tepung ketan; 4 sdm tepung sagu; Air; 2 lembar daun pandan; Sekeping gula jawa (sisir halus); 100 gr parutan kelapa; secukupnya Garam

Hisyam's Mom @cook_9631397

Cilacap Utara

Warnanya sih kurang menggoda tapi rasanya lembut... Mantul pokoknya 😊😊😊

Lebih banyak

Klepon ubi ungu lembut

Hisyam's Mom @cook_9631397

Cilacap Utara

Warnanya sih kurang menggoda tapi rasanya lembut... Mantul pokoknya 😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grubi ungu
4 sdmtepung ketan
4 sdmtepung sagu
Air
2 lembardaun pandan
Sekeping gula jawa (sisir halus)
100 grparutan kelapa
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi ungu hingga matang lalu, haluskan.
2

Uleni ubi ungu dengan tepung maizena & sagu sambil diberi air sedikit demi sedikit hingga kalis.
3

Ambil adonan pipihkan, isi dengan gula jawa secukupnya bulatkan.
4

Siapkan rebusan air dengan daun pandan, masukan bulatan hingga mengapung. Tiriskan.
5

Kukus parutan kelapa yang sudah diberi garam. Gulingkan klepon diatas parutan kelapa hingga rata. Sajikan.