Karfiolleves nokedlivel

Name: Karfiolleves nokedlivel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 kg tisztított karfiol; 2 db répa; 1 csokor petrezselyem; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 tk ételízesítő; ízlés szerint sűrített paradicsom; 1 ek őrölt pirospaprika; 175 g tejföl; 1 púpos ek liszt; szükség szerint étolaj; 1 db tojás

Soós Erika @Erika_Soos

Budapest

Gyors, finom, krémes leves. Nagyon szeretjük ezt a verziót.

Olvass tovább

Karfiolleves nokedlivel

Soós Erika @Erika_Soos

Budapest

Gyors, finom, krémes leves. Nagyon szeretjük ezt a verziót.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

70 perc

4 adag

1/2 kgtisztított karfiol
2 dbrépa
1 csokorpetrezselyem
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 tkételízesítő
ízlés szerintsűrített paradicsom
1 ekőrölt pirospaprika
175 gtejföl
1 púpos ekliszt
szükség szerintétolaj
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

70 perc

1

A karfiolt rózsáira szedjük, a répát felkarikázzuk.
2

Kevés olajon megdinszteljük a répát és a karfiolt.
3

Lehúzom a tűzről. Megszórom egy púpos ek. liszttel és egy csapott ek. pirospaprikával. Visszahúzom a főzőlapra 1 percig, kavargatom, majd felöntöm 2,5 liter vízzel.
4

Fűszerezem sóval, borssal, ételízesítővel, sűrített paradicsommal. (Szerintem sok borssal a legjobb).
5

A tejfölt kikeverem egy kis levessel és mikor a zöldségek puhák, hozzáöntöm és tovább főzöm. Az aprított petrezselymet is belerakom.
6

Jól kiforraljuk a tejfölt. Ezután jöhet a nokedli. A tojást liszttel elkeverjük, majd nokedli szaggató segítségével a levesbe szaggatjuk.
7

Pár perc és kész is. Jó étvágyat hozzá! 🤗😊