Suriname barna bab

Name: Suriname barna bab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 600 g száraz barna bab vagy konzerv barna bab; 600 g csirke aprólék; 200 g sertéshús; 10-15 db szegfűbors; 3 db babérlevél; 2 db paradicsom; 3 tk paradicsompüré; 1 db madame jeanette; 3 ág zeller; 2 db hagyma (apróra vágva); 7 gerezd fokhagyma (reszelve); ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Eee @cook_6639283

Hollandia

A receptet egy Suriname-ból származó barátnőtől kaptam. Aki szereti a babot, az biztos kedvelni fogja ezt a finom egytálételt.

Olvass tovább

Suriname barna bab

Eee @cook_6639283

Hollandia

A receptet egy Suriname-ból származó barátnőtől kaptam. Aki szereti a babot, az biztos kedvelni fogja ezt a finom egytálételt.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3-4 óra

600 gszáraz barna bab vagy konzerv barna bab
600 gcsirke aprólék
200 gsertéshús
10-15 dbszegfűbors
3 dbbabérlevél
2 dbparadicsom
3 tkparadicsompüré
1 dbmadame jeanette
3 ágzeller
2 dbhagyma (apróra vágva)
7 gerezdfokhagyma (reszelve)
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

3-4 óra

1

(Szárazbab): Mossuk át a babot,1 nappal előtte áztassuk be. Öntsük le a vizet, válaszunk egy nagyobb edényt, amiben kényelmesen elfér és engedjük fel vízzel hogy ellepje a babot. Tegyük fel főzni a babot 1-2 órára amíg el nem készül.
2

Ez idő alatt készítsük el a csirkét és a sertéshúst. A hagymát pirítsuk üvegesre és adjuk hozzá a fokhagymát is. Adjuk hozzá a szegfűborst és a babérleveleket.2 percig pirítsuk így.Adjuk hozzá a paradicsompürét. Pirítsuk 1 percig nagy lángon. Adjuk hozzá a paradicsomot, húsokat. Süssük így közepes lángon félkészre.Sózzuk.
3

Adjuk a húshoz a babot, zellert, madame jeanette-t, így főzzük még 30-60 percig készre. Sűrűn kevergessük, hogy le ne égjen. Sózzuk és borsozzuk.
4

Jó étvágyat!😄