🍚 رز كبسة 🍗🍛 مع سلطة خضار 🥗
أكلة طيبة كتير ومعروفة ببلادنا العربية[ 11/11/2018]
🍚 رز كبسة 🍗🍛 مع سلطة خضار 🥗
أكلة طيبة كتير ومعروفة ببلادنا العربية[ 11/11/2018]
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا نسلق الفروج مع ورق الغار والقرفة وحب الهال والليمون المجفف(اللومي) ويجب مراعاة وضع المطيبات بعد إزالة الزفرة الناتجة عن غليان الفروج ونضيف ملعقة ونصف كبيرة ملح الى الفروج
- 2
ننقع الرز بماء ساخن لمدة نصف ساعة ونغسله جيداً
- 3
في طنجرة أخرى نقوم بوضع قليلا من الزيت النباتي وبعدها البصل المفروم ونصف ملعقة صغيرة ملح والفليفلة المفرومة لمدة 5 دقائق ونضيف إليهم دبس البندورة أيضا ويقلب المزيج لمدة 3 دقائق أخرى ونضيف بعدها البندورة المفرومة حتى الإستواء
- 4
نضيف إلى الخضراوات ماء الفروج بمقدار كاسة وربع لكل كاسة رز ونضيف بهارات الكبسة ونضيف الأرز ونطبخه في البداية نار عالية حتى الغليان نخفض النار تحته لحين جفاف الماء تقريبا مع التحريك كل خمس دقائق
- 5
نضع الفروج في صينية الفرن ونقوم بدهنه بالزيت النباتي ووضعه بالفرن على درجة حرارة180 من الأعلى والأسفل ونضعه بالمنتصف نقوم بقلب الرز في وعاء مناسب لمدة نصف ساعة حتى يكسب اللون الذهبي
- 6
نقوم بقلب الرز في وعاء مناسب ونضع فوقه الفروج والمكسرات وألف صحة وهنا.ولاتنسونا من صالح الدعاء.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (14)