Sus kering tanpa keju/Crispy crunchy choux pastry
Yang gurih yang gurih, ini salah satu cemilan favorit waktu awal maba kalo udah kebuka tutup toples langsung libas dah ga kerasa maeme sangking ringan sekalee 😆
Yang ga suka keju bisa nih coba resep sus kering satu ini insyaallah berhasil selagi niat ga kalah sama mager pasti bisa dikerjain wkwkwk 😂😂
Buatnya lama eh pas dimaem kok cepete lhoo hmm hmm jangan mikir diet dulu ntran tunggu udah dapet kode dari camer baru deh 😅😈
Sus kering tanpa keju/Crispy crunchy choux pastry
Yang gurih yang gurih, ini salah satu cemilan favorit waktu awal maba kalo udah kebuka tutup toples langsung libas dah ga kerasa maeme sangking ringan sekalee 😆
Yang ga suka keju bisa nih coba resep sus kering satu ini insyaallah berhasil selagi niat ga kalah sama mager pasti bisa dikerjain wkwkwk 😂😂
Buatnya lama eh pas dimaem kok cepete lhoo hmm hmm jangan mikir diet dulu ntran tunggu udah dapet kode dari camer baru deh 😅😈
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur air, mentega/margarin dan garam, masak hingga mendidih, jika sudah mendidih matikan api
- 2
Dalam kondisi api mati masukan tepung terigu lalu aduk rata
- 3
Setelah tercampur rata nyalakan api masak kembali sambil diaduk" dengan api kecil yaa sampai bagian bawah panci berkerak jangan sampai gosong ^,^ (proses ini memakan waktu sekitar 3-5 menit) 😊
- 4
Pindahkan ke dalam wadah lain tunggu hingga hangat, lalu masukan kocokan telur secara bertahap sambil diaduk ya (pastikan adonan sudah hangat, kalo masih panas nanti telur akan matang hehehe) 😆
- 5
Aduk sampai rata, awalnya memang cair tetapi nanti akan memadat kok adonannya, setelah telur tercampur masukan baking powder lalu aduk kembali
- 6
Masukan adonan kedalam plastik segitiga dan bentuk sesuai selera bisa berbentuk bintang dan juga bisa berbentuk bulat
- 7
Proses pemanggangan 2x ya..
- 8
Pengovenan pertama: dengan suhu 180-190 Celcius selama 20-25 menit, seperti membuat sus pada umumnya yaa (NOTE: pintu oven jangan di buka tutup sampai sus bener" kokoh dan ga kempes)
- 9
Pengovenan kedua: dengan suhu 120-130 Celcius, lamanya tergantung besar kecil ukuran susnya tadi yaa, sekitar 50 menit sampai 1 jam an lebih 😄 ~ lama sekalee yaa tanda jika sus sudah bener" kering luar dan dalam jika sus diketuk sudah keras/tidak lembek (jika luaran sus kering dan di dalamnya masih basah kue sus akan gampang melempem saat di suhu ruang dan ga tahan lama kan sayangg sekalee) 😅
- 10
Jika sudah matang biarkan sus dingin dulu baru dasukan kedalam wadah kedal udara biar tahan lamaa 😊😊
- 11
Happy cooking everyone 😘
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Andrea DW bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar