از شب قبل حبوبات رو خیس میکنیم، چند بار آب آن را عوض می کنیم. اول داخل یه قابلمه نخود و لوبیا رو میپزیم. آب حبوبات پخته شده رو دور میریزیم

چون عدس زود میپزه اواسط کار اضافه میکنیم. حالا داخل قابلمه آب میریزیم میزاریم تا جوش بیاد

موقعی که جوش اومد سبزی خرد شده رو اضافه میکنیم. کمی که جوشید حبوبات رو اضافه میکنیم و بعد از مدت نیم ساعت رشته آش رو اضافه میکنیم

و در آخر پیاز رو داخل تابه خرد می کنیم و با روغن تفت میدیم. بعد کمی زردچوبه و نعنا خشک شده اضافه میکنیم و بعد به قابلمه اضافه میکنیم و با آش مخلوط میکنیم و اجازه میدهیم تا آش جا بیوفته

و در آخر نعنا داغ درست میکنیم و با کشک میل میکنید