Puding Kacang Hijau Gula Merah

Name: Puding Kacang Hijau Gula Merah
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr kacang hijau, rendam semalaman; 150-200 gr gula aren/gulamerah, iris halus; 1 bks agar-agar bubuk; 600 ml santan sedang; 300 ml air; 2 lbr daun pandan; 2 ruas jahe, iris; secukupnya garam; secukupnya air untuk merebus kacang hijau

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Udah lama gk buat pudding , berhubung ada kacang ijo dimanfaatkanlah utk buat pudding, enaakk looh rasanya, manis ,legit ,gurih santan, seperti makan burjo tp rasa pudding..

Lebih banyak

Puding Kacang Hijau Gula Merah

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Udah lama gk buat pudding , berhubung ada kacang ijo dimanfaatkanlah utk buat pudding, enaakk looh rasanya, manis ,legit ,gurih santan, seperti makan burjo tp rasa pudding..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

150 grkacang hijau, rendam semalaman
150-200 grgula aren/gulamerah, iris halus
1 bksagar-agar bubuk
600 mlsantan sedang
300 mlair
2 lbrdaun pandan
2 ruasjahe, iris
secukupnyagaram
secukupnyaair untuk merebus kacang hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus gula aren dg 300ml air hingga gula larut, saring, sisihkan
2

Rebus kacang hijau dg pandan dan jahe hingga kacang hijau empuk.
3

Buang daun pandan dan jahe, blender kasar kacang hijau, biar ada teksturnya. Gk usah ditambah air yaa..
4

Dalam panci campur agar-agar dan santan, aduk rata hingga tdk meggumpal. Tambahkan gulamerah, kacang ijo dan garam, aduk rata. Hidupkan api, masak hingga mendidih sambil diaduk. Tuang ke cetakan sesuai selera.
5

Sajikan dingin lebih nikmat...
6

Manis legit gurih santan.....enaakk