Potong kentang kemudian rendam dengan air garam lalu goreng hingga matang

Haluskan kentang goreng, campur dengan bawang putih yg sudah digiling

Ketika sudah pulen tambahkan bawang goreng, daun bawang, daun sop, garam, lada bubuk dan penyedap rasa

Pisahkan putih dan kuning telur

Masukkan kuning telur ke adonan, kemudian bentuk menjadi bulat

Celupkan adonan ke putih telur lalu goreng hingga kuning keemasan