Rainbow Steamed Cassava (Cilok Pelangi)
Sedang rindu2 nya dengan jajanan yg paling hits jaman SD (menurut saya😅). Pagi ini nekad bikin. Sederhana tp sehat. Kali ini saya Mix dgn Ubi ungu biar sedikit bervariasi.
Lumayan,Hasilnya ga enak.. tapi Ueenyaaak🤤😄
#Cilok
#Singkong
#UbiUngu
#Simpledessert
#KENYALKENYOL
#cookpadcommunity_depok
Rainbow Steamed Cassava (Cilok Pelangi)
Sedang rindu2 nya dengan jajanan yg paling hits jaman SD (menurut saya😅). Pagi ini nekad bikin. Sederhana tp sehat. Kali ini saya Mix dgn Ubi ungu biar sedikit bervariasi.
Lumayan,Hasilnya ga enak.. tapi Ueenyaaak🤤😄
#Cilok
#Singkong
#UbiUngu
#Simpledessert
#KENYALKENYOL
#cookpadcommunity_depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Campur adonan parutan singkong, gula pasir, bubuk agar2 plain, dan kelapa parut 1/3 aja. Dan garam
- 2
Bagi adonan menjadi 4 bagian, masing2 beri pewarna, cukup SETETES kecil aja. Lalu dibulat-bulatkan sambil panaskan panci kukusan. 1 bagian LG utk adonan ubi ungu. Biar ga kayak lampu lalulintas bgt (merah-kuning-ijo😆😅)
- 3
Kukus bulatan kira2 selama 10'. Panci kukusan saya ukuran 22,jd kukus nya sesuai warna aja, gantian. Kalau pancinya besar mungkin bisa sekalian dan hemat waktu
- 4
Sambil menunggu, lumatkan ubi ungu dan campur dengan mentega leleh (ini ga wajib), kelapa parut 3 sdm, singkong parut.
- 5
Jika sudah matang, langsung angkat dari kukusan dan langsung gulirkan ke kelapa parut biar ga jd kembar siam (dempet). Sajikan
- 6
NB: oia, kelapa parut tambahin garam. Terus kalo mau tahan lama dan bikinnya banyak, kukus dulu aja biar gak basi kalo ternyata masih bersisa sampai sore. Nah yg ini kelapanya ga saya kukus karena bikinnya dikit, dan bagi2 ke tetangga.. biar cpt habis 😅
- 7
NB: tidak terbiasa dgn pewarna makanan sintetis. tp kali ini bahan pewarna alami saya baru 1 macam(warna UNGU dari Ubi). Saya maunya pakai Alternatif warna dari buah2an spt warna MERAH: dari hasil parutan buah naga, stroberi, atau akar bit. KUNING : dari jeruk atau wortel. HIJAU :dari bayam atau pandan. Tp Kali ini gak sempat. Mungkin lain kali akan saya coba. Biar lebih sehat 😀
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar