Telur Asin Masir
Sudah lama pingin buat telur asin. Ternyata gayung bersambut , dapat oleh-oleh telur asin dari kakak, langsung buka cookmark dan eksekusi resepnya cik Xander's Kitchen. Karena masih trial saya hanya pakai setengah resep dengan telur 12 butir , lama perendaman 16 hari. Hasilnya sangat memuaskan, masir, pas asinnya.
Telur Asin Masir
Sudah lama pingin buat telur asin. Ternyata gayung bersambut , dapat oleh-oleh telur asin dari kakak, langsung buka cookmark dan eksekusi resepnya cik Xander's Kitchen. Karena masih trial saya hanya pakai setengah resep dengan telur 12 butir , lama perendaman 16 hari. Hasilnya sangat memuaskan, masir, pas asinnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci telur bebek, gosok perlahan kulitnya. Lap sampai kering.
- 2
Didihkan air dan garam sampai garam larut. Biarkan dingin.
- 3
Tuang air garam ke dalam toples. Masukkan telur bebek satu persatu hingga terendam semua. Tutup rapat.
- 4
Rendam telur 15 - 21 hari (tergantung tingkat keasinan yang diinginkan). Kira-kira 1minggu direndam balik posisi telur supaya asinnya merata.
- 5
Angkat telur, rebus sekitar 30 menit.
- 6
Sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar