👸 mrs.ansaripour👸:
حتما تخم مرغ و کره یا روغن رو یک ساعت قبل بیرون از یخچال ، در محیط قرار بدین.
آرد و پودر قند رو هم حتما الک کنین.

کره نرم شده و یا روغن رو با پودر قند پنج دقیقه خوب با همزن زدم. تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه و هر بار یه دقیقه زدم. رنده پوست پرتقال رو هم اضافه ، بسیار خوشمزه و خوش عطر می کنه ، اگه نخواستین جاش نوک قاشق وانیل بریزین. بیکینگ پودر رو به آرد اضافه کردم. یه قاشق از این آردم به کشمش ریختم و هم زدم تا وقتی کشمش خواستم توش بریزین ته موادم نره.

👸 mrs.ansaripour👸:
مواد آردیم رو به داخل مواد ریختم ، دیگه با قاشق هم زدم. آخر کار هم کشمش رو اضافه کردم.
کف سینی فر رو کاغذ روغنی انداختم ، اگه خواستین کاغذ روغنی نندازین ، میتونین چرب کنین ولی با روغن جامد یا کره چرب کنین و آردپاشی کنین.
از موادم با قاشق مرباخوری برداشتم و توی سینی فر ریختم. باز اندازه شیرینی ها بسته به علاقه خودتون هستش ، فقط حتما با فاصله زیاد از هم باشه که توی فر کلی باز میشه و پهن میشه.

👸 mrs.ansaripour👸:
سینی رو در طبقه وسط فر که از یه ربع قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دادم. بعد از اینکه خنک شدن ، شیرینی ها رو از سینی برداشتم.
با مقدار مواد بالا ۳۰ عدد میشه.
پ.ن : توی شیرینی ها اصلا دنبال جایگزین کردن یه ماده بر دیگری نباشین.